2018年11月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

お店はこちらです

  • 雨の日工房
    エプロンや割烹着はこちらのサイトで販売しています。 よろしければ ぜひいらしてくださいね!
フォト
無料ブログはココログ

« 裁断の日々 | トップページ | 栗むき »

2017年9月14日 (木)

乾燥糸こんにゃく

あるとき食品売り場をぶらぶらしていた時に見つけて買ってみた「乾燥糸こんにゃく」が、
使いやすくてなかなか便利です。

170914

おにぎりと豚汁など具だくさんの汁物をお弁当にすることがあるのですが、
糸こんにゃくを戻さずに加えて、サッと煮て味付けしてスープジャーに入れちゃうと、
お昼にはちょうどいい感じに戻って味も入って、食べごたえもあり、美味しい。
今日は鶏だんごにきのこやこんにゃくを加えたスープにしました。

あとは、熱湯で戻したこんにゃくを、えのきとかにんじんの千切りなどとごま油で炒めて、
明太子をからめたおかずも、普通の糸こんにゃくと食感がちょっと違っていて、
それがなんだか気に入っています。

簡単で、食感もいい。
それから、一玉の量が、ちょうどいいんです。
汁物にするときには、一玉で多すぎず、かつ満足できる量、
おかずには2~3回分の作りおきができる量。

便利です♪

« 裁断の日々 | トップページ | 栗むき »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 裁断の日々 | トップページ | 栗むき »