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2020年9月20日 (日)

バジルがあるので

春になぜか、職場に蔓延(?)していたバジルの種。
誰も蒔く気がないらしく、押し付けられるようにしてもらったので
1~2株でいいけど、と少し蒔いて、育てました。
先月暑くなってきたらやっと、グンと大きくなってきたので、
せっかくだから使わなくては、と、ピザを焼いてみました。

200920

といっても、使うのはほんの葉っぱ数枚ですけれど。

手前はトマトソースとモッツァレラとバジル。
奥はカマンベールチーズとタイム。

息子もピザと聞いて気が乗って、一緒に生地を練って、
彼はトマトソースのピザを担当しました。

息子はきれいにまるく生地を伸ばして。
私はとにかく大きくしようと急いで生地を伸ばして。

それぞれ性格の表れたピザができたようですが、どちらも美味しくできました。
ま、どっちも私が学生時代にとっておいた、オレンジページのレシピですからね!
まず間違いありません。(笑)

始めてしまえば意外と簡単なので、また近いうちに作りたいなと思うのですが、
こういうのって、始めるまでが案外たいへんなのですよね(笑)
もう、いいかげんピザ作ろうぜと決意してから材料をそろえるまで一週間、それから作るまで一週間、かかってますからね~(^^;)

 

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